Catering y Eventos

 

Esperamos que las opciones detalladas a continuación sean de su agrado, los diversos platos sugeridos son preparaciones gourmet, con la presentación y calidad que la gastronomía actual exige.
De cada opción usted puede elegir::

  • 1 ENTRADA
  • 1 PLATO FUERTE (2 VARIEDADES DE CARNE, GUARNICION Y ENSALADA)
  • POSTRE
  • BEBIDAS (GASEOSA, AGUA PURA O MINERAL)

Puede también combinar los platos de cualquiera de las opciones.

 

OPCION 1

VALOR POR PAX: $ 15.50 + 22% IMPUESTOS (EN NUESTRO LOCAL)
VALOR POR PAX: $ 16.50 + 22% IMPUESTOS A DOMICILIO

ENTRADAS

Empanaditas de morocho
Zuquinis rellenos gratinados
Rollos de jamón y espárragos gratinados.
Torre capresse

VARIEDAD EN CARNES
Lomo de cerdo a la italiana
Lomo de res con hierbas ajo
Goulash húngaro
Enrollado de res ala florentina
Chuletas de res en salsa agridulce
Pollo cacciatore
Pollo tailandés al horno
Pollo en salsa cremosa de tomate y albaca
Soufflé de corvina
Tilapia en salsa mornay o salsa italiana

GUARNICIONES Y ENSALADAS
Arroz verde gratinado
Arroz al pimiento
Papas torneadas en orégano y ajo
Papas al romero horneadas
Verduras salteadas
Ensalada fresca marinada
Ensalada al pesto

POSTRE
Mouse de mora, frutilla o chocolate
Creme brulé

OPCION 2

VALOR POR PAX: $ 18.50 + 22% IMPUESTOS (EN NUESTRO LOCAL)
VALOR POR PAX: $ 19.50 + 22% IMPUESTOS A DOMICILIO

ENTRADAS
Crepés de jamón y champiñones
Rollitos de hojaldre con espinaca y queso
Pimiento relleno a la italiana

VARIEDADES EN CARNES
Somilio de res con ciruelas y tocino
Lomo al horno en salsa de vino tinto
Filet mignon con mantequilla de hierbas
Medallones de pollos rellenos
Pollo a la española con aceitunas
Corvina en salsa de ajo y vino blanco
Corvina a la española
Camarones con calamares en salsa de coco picante

VARIEDAD EN GUARNICIONES Y ENSALADAS
Arroz jardinera
Arroz con almendras
Arroz a la italiana
Papas a la crema
Croquetas de papa con jamón
Lasaña de tomates y berenjenas
Vainitas a la italiana
Ensalada al pesto

POSTRE
Panacota en salsa de frutos rojos
Strudel de manzana
Crepés de banano en salsa de chocolate

OPCION 3

VALOR POR PAX: $21.50+22% IMPUESTOS (UN NUESTRO LOCAL)
VALOR POR PAX: $22.50+22%  IMPUESTOS A DOMICILIO

ENTRADAS
Cóctel de camarón y palmito
Volován con cangrejo a la termidor
Quishe de camarones
Canapé de salmón ahumado
Sorbete De Limón, Frutillas o Maracuyá

VARIEDAD EN CARNES
Pollo con hongos y salsa huancaína
Pollo a la Paulette
Pechuga de pollo a la Navarra
Filetes de pavita en salsa de mango
Filetes de pavo en salsa duxelle
Lomito de pollo en salsa de pimienta rosada
Solomillo de res en salsa de tomillo y papa gratinada
Lomito relleno en salsa de bearnesa y papas caramelizadas
Lomo fino de cerdo en salsa de mostaza
Lomo de cerdo en salsa de ciruelas
Camarones a la palestina
Corvina enrollada con camarón en salsa de vino

VARIEDAD EN GUARNICIONES Y ENSALADAS
Souflé de papa
Esferas de papa y queso
Ensalada jardinera
Ensalada de papa y hongos
Ensalada Waldorf
Ensalada de pastas y frutas
Arroz primavera
Arroz estilo árabe

POSTRES
Postre helado de capuchino
Torta helada de duraznos

 

  • Nuestro Servicio Incluye:
  • Vajilla especial, cristalería para cualquier tipo de licor
  • Meseros profesionales
  • Mantelería y arreglo floral para cada mesa (en nuestro local)
  • 5 horas de servicio, la hora extra de servicio tienen un valor de $50

PARA SERVICIO A DOMICILIO: le ofrecemos el alquiler de mesas, sillas, mantelería, forros, lazos, carpas, etc.

OTROS SERVICIOS
PASTEL MASA NEGRA DECORADA EN FONDANT………..…$ 3,00 POR PAX
PASTEL MASA BLANCA DECORADA EN FONDANT……...….$ 2,00 POR PAX
BOCADITOS DE SAL O DULCE DESDE………………….......…$ 30.00 EL CIENTO

FORMA DE PAGO:
Requerimos el 60% del valor total del servicio a la firma del contrato, y el 40% restante un día antes del evento, con cheque a la fecha del evento o con tarjeta de crédito.

Esperamos estar a la altura de sus requerimientos, estamos dispuestos a cubrir cualquier inquietud o necesidad especial en el menú, para que su evento se realice a su entera satisfacción.

 

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